料理

春になるとたくさんの春の味覚が出てきますね。 なかでも、新鮮なものが味わえるのが旬のこの時期だけ、という たけのこを、スーパーで見かける時期になりました。 ところでタケノコって、下処理が面倒だと思っていませんか？ こんな...