春の味覚といえば山菜！ ご自分で採りに行く人もいれば、知人からもらったり 直売所やスーパーの地場野菜売り場などでも 見かけたりすることが多くなりましたね。 山菜って食べてみたいけどどうしたらいいの？ と思う方も多いと思います。...

春になるとたくさんの春の味覚が出てきますね。 なかでも、新鮮なものが味わえるのが旬のこの時期だけ、という たけのこを、スーパーで見かける時期になりました。 ところでタケノコって、下処理が面倒だと思っていませんか？ こんな...