料理あきらめないで！古くなったお米や安いお米を美味しく食べるには？
まもなく新米の季節がやってきます。 新米は炊いただけで美味しいものですが、この時期にちょっぴり困ってしまうのが古米。 収穫から1年がたったお米はどうしても食味が落ちてしまうもの。 でもせっかくなら美味しく食べたい！ ちょっとした工夫...
料理
家事お米ってどうやって保存すればいいの？虫の発生を防ぐ効果的な方法
みなさんお米はどうやって保存していますか？ 買ってきたままの袋に入れて？ そのままにしておいて、暑い時期に虫が発生してしまって困ったことはありませんか？ そんな虫が発生しないための効果的な方法を紹介したいと思います。 お米につく虫と...
暮らし一日の初めの朝ごはんは大切！忙しくても簡単に用意できる朝ごはん
バタバタと忙しい朝。 時間がないから、と朝食を抜いてしまう人も多いようです。 朝ごはんを食べなかったら痩せたりするかな？なんて思ったりしますよね。 でも朝ごはんって私たちにとって大切なご飯なんですよ。 朝ごはんが大切なわけ 私たち...
料理家飲みのススメその3・手軽につまめるおつまみレシピ！ハムやパンを使って
家でお酒を飲むときには、手軽につまめるおつまみがあるといいですよね。 おしゃれに見えて、簡単にできる、そんなハムやチーズを使ったレシピをいくつか紹介したいと思います。 生ハムチーズ お酒に合う、手軽な食材のひとつ、生ハム。 そのまま...
料理家飲みのススメその2・お店みたいなおつまみを簡単に作ってみよう！野菜が主役編
家飲みにかかせないのが、おつまみですよね。 お店みたいなおつまみって作るのが面倒、と思うかもしれませんが、案外簡単にできておしゃれにみえるものがたくさんあります。 持ち寄りパーティーにも使える簡単おつまみを作ってみましょう。 今回は野...
料理家飲みのススメその1・自宅で手軽におしゃれなビアカクテルを作ろう
暑い夏はビールが美味しい季節ですね。 ビアガーデンも風情がありますが、家飲みも最近はブームですよね。 缶ビールをグラスに開けて飲むだけでも雰囲気が出ますが、手軽にできるおしゃれなビアカクテルはいかがでしょう？ ジンジャーエールが香るシ...
節約術豚こま切れ肉を使って子供も喜ぶかさまし＆節約おかずを作ろう
食べ盛りの子供が3人と、義父母を含めた大人4人が暮らす我が家では、毎日のおかずを作るのも一仕事です。 子供たちはがっつりと肉料理が食べたいし、毎日子供たちが食べたい分だけお肉を用意するのも大変。 例えば鶏のから揚げなら1キロは最低作らな...
美容手足のむくみを解消したい！原因とマッサージなどの解決法
まもなく50歳を迎えようとしているアラフィフ主婦の私ですが、最近だんだんむくみが気になってきました。 長時間歩いたりして、手を下に向けていると指輪が抜けなくなったり、仕事で立ちっぱなしが長くなると足がむくんできたり。 むくみを解消したく...
暮らし鶏むね肉を美味しく食べる方法！定番の鶏ハムや意外な食品を一緒に揚げるジューシーから揚げレシピ
安くてタンパク質が豊富な鶏むね肉は家計の味方ですよね。 ただ、パサパサして美味しくない、というイメージも強い食材です。 鶏むね肉は処理の仕方しだいで柔らかく美味しく食べることができます。 美味しい食べ方をまとめてみました。 定番の鶏...
料理旬のトマトを食べつくす！おつまみからおかず、保存食のレシピ集
夏真っ盛りですね。 この時期になるとたくさん出回るのがトマト。 我が家でも家庭菜園でミニトマトを作ったり、いただきもののトマトがたくさん集まってきます。 生で食べても美味しいトマトですが、たくさんありすぎて困ったら様々な料理に使ってし...