料理揚げ物なんて怖くない！誰でもできる揚げ物のコツと油の処理方法
家で揚げ物をする、って結構面倒くさいと思っていませんか？ 揚げ物は買ってくるのが専門、なんて人も多いかもしれません。 だけどやってみると案外カンタンなんです。 そのコツと、油の処理方法についてまとめてみました。 油の量はどうする？ ...
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料理いつものカレーをもっと美味しく！カレーのアレンジと簡単な裏技
カレー、といえば誰からも愛されるメニューの一つですよね。 いつもの通りにじゃがいも、人参、玉ねぎで作るのも美味しいですが、アレンジも楽しいのがカレー。 そんなカレーのアレンジや、失敗しないための裏技を紹介します。 和食材を使って 和...
家事束ねるだけが輪ゴムじゃない！知っていると便利な意外な活用法とは？
使いかけの食品をまとめたり、バラバラなものを束ねたりするのによく使う輪ゴム。 束ねる、という本来の目的以外にも、実は便利に使えるんです。 今回は、そんな輪ゴムの意外な活用法を紹介したいと思います。 せっけんに輪ゴム 固形のせっけんに...
家事空き容器を捨てる前に！使い終わった容器が意外なものを保存するのにピッタリ
使い終わった空き容器。 リサイクルやゴミに出す前にちょっと待って。 意外なものの保存や計量に役立つものがあるんです。 そんな裏技をまとめてみました。 パスタを保存する ペットボトル容器は、パスタを保存するのにぴったり。 折らずに...
家事プラスチックの保存容器に匂いがついてしまった…そんなときに使える裏技
ちょっとしたおかずの残りを入れたり、作りおきおかずを入れておくのに便利なプラスチック容器。 最近では100円ショップでも豊富なサイズがあるので、たくさん持っていると便利ですよね。 でも、ガラス容器などと違って、匂いが残りやすいのが難点。...
家事うっかり鍋を焦がしちゃった！焦げた鍋をきれいにする方法
お鍋をコトコト火にかけて、ちょっぴり他のことに気を取られているうちに… やっちゃった！なんてことありますよね。 鍋にしっかりくっついてしまった焦げ。 ちょっと一工夫してきれいに復活させましょう！ 重曹を使って 焦げ付いた鍋に水と重...
料理冷凍した魚も美味しくふっくら焼きたい！保存と焼き方のコツ
たくさん買ってきた安い魚は、冷凍保存をして美味しく食べたいですよね。 でも保存方法と焼き方を間違うとパサパサになりがち… ふっくらおいしく食べる保存方法と焼き方のコツについて調べてみました。 魚を冷凍する 魚を冷凍保存するときに一番...
お出かけオクトーバーフェストを楽しむ！外飲みイベントで楽しく飲もう
10月といえば、夏の暑さも一段落して過ごしやすい季節ですね。 そんな季節に、最近日本で流行している外飲みイベントがあるのをご存知ですか？ その名も、「オクトーバーフェスト」 全国で行われているこのお祭りについて今回はご紹介したいと思い...
料理お弁当に入れる卵焼きにひと工夫を！様々な具材を使って作る卵焼き
毎日のお弁当のおかずに欠かせない卵焼き。 卵1つで簡単にできるから重宝するおかずですね。 でも毎日同じ卵焼きでは飽きてしまうかも？ 今回は卵焼きの簡単バリエーションをご紹介します。 基本の卵焼き まずは基本の卵焼きから。 卵...
料理中途半端に残ってしまった食べ物や飲み物でもう一品！あると嬉しいおやつやおつまみに
調理をしたり食事をしたあと、中途半端に残ってしまう食材ってありますよね。 捨ててしまうにはもったいないけれど、という食べ物や飲み物。 ひと手間かけておいしいおやつやおつまみに変身させちゃいましょう。 ご飯で 余ったご飯は冷凍などにし...